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英脱欧致经营压力 英名厨将关6餐厅

《星岛日报》报道:因应英国脱欧带来的不明朗及经营压力,名厨Jamie Oliver将会在3月底前,关闭当地6家餐厅。

Jamie Oliver餐厅集团行政总裁Simon Blagden表示,关闭餐厅将影响120名员工,会尝试在其他分店为他们安排工作。

Blagden表示,食材成本上涨、员工培训困难及生意不佳均促成关店的原因。他又指,一家分店需要每周服务3000名食客,才能持续经营。

不过,餐厅的国际扩张步代不变,将会开设22家新店。Oliver现时在英国有42家餐厅,海外则有36家。

过去少谈政治的Oliver,并不赞成脱欧,他去年中更罕有发帖,爆粗反对由庄汉生出任首相。

责任编辑:皇玉茹