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西裔快餐店厨房起火 呛鼻浓烟味满布餐厅

《星岛日报》报道:位于圣盖博(San Gabriel)小型商场内的某快餐店于8日早上起火,消防人员到场后迅速将火势扑灭,所幸过程中无人受伤。据悉,火势于5分钟后即被扑灭,消防人员也正在断定起火原因。

事件发生于8日早上9时20分左右,在位于729 Las Tunas大道的快餐店El Pollo Loco。该店位于圣盖博较为热闹的商场内,除了快餐店外,商场内还有一家华资理发店、手摇饮料店、甜甜圈店,以及多家中餐馆,平时常有华裔居民前往消费用餐。

圣盖博消防局(San Gabriel Fire Department)局长巴尔威克(Dennis Barwick)说明,快餐店的员工报案时指出,他们一早在厨房准备开店时,发现有火势由油炸锅(fryer)附近窜起,而他们当时试图自行将火势熄灭,未料火势蔓延到周遭,他们才赶紧拨打911报警,并实时退出餐厅。

记者于10时30分抵达现场,火势已全部熄灭,消防人员也在现场进行搜证。

餐厅内一片黑暗,也未开灯,但一走近仍可闻到呛鼻的浓烟味。由于消防队员在厨房内搜证,现场并不开放给闲杂人等进入。

快餐店员工Dominic回忆,他们当时在厨房整理材料,突然发现油炸锅背后有小火苗窜出。他与其他两名员工试着将火势扑灭,没想到火却开始往四周蔓延,浓烟也开始变大。他们警觉到大事不妙,便拨打电话给火警求救。

巴尔威克表示,他们到场后观察到餐厅浓烟密布,并立即拿出软管试图将火势浇熄。他说,消防队员仅使用了少量的水,就成功将火势扑灭,整个过程约5分钟。

他提到,事发时餐厅内共有5名员工,另约有25名消防队员到场支援。巴尔威克解释,在确定现场已无危险后,消防队员便开始着手调查起火原因。

火灾发生后,有多位顾客尝试进入快餐店用餐,但均被快餐店店长给挡下,表示目前未开放营业。华人张先生指出,当天与一群朋友想来买烤鸡餐,没想到竟发生火灾。他说,平时常来这家商场消费,庆幸火灾并未造成人员伤亡。

责任编辑:皇玉茹