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户外用餐服务开放 部分中餐馆不跟进

核心提示: 在中餐馆用餐的体验是在半岛酒家,其用餐区域设置于室外的阳台上,共开放两桌,前往用餐前需预定方可入内,送餐的服务人员均有佩戴口罩,李女士表示,由于店家的防疫措施准备充分,用餐过程中很放心卫生与安全。

《星岛日报》报道,按照旧金山市府的经济重启政策,不少餐馆已开放了户外用餐服务,民众纷纷走出家门享受美食、美景。然而由于中西餐饮文化、场地、地区及政策手续等限制,部分中餐馆表示该项政策并不适合中餐馆实施,西餐店可能更合适。 

在日落区一家中餐店打工的项女士表示,户外就餐对于中餐馆来说实施较为困难,”要依据餐馆的地段、周围环境、用餐人群及餐馆经营类型而定,如小本经营的店铺,用餐人群的消费水平普遍较低,店铺位置在街道边的,周围环境复杂,车来车往,开设户外用餐顾客体验可能并不理想。”她还说,户外经营产生的如遮阳伞、防尘遮挡物等用具开销,对原本经营惨淡的中餐馆状况而言是雪上加霜。 

在刚过去的周末先后在两家餐厅享受户外美食的李女士(Sandy Li)说,在福斯特市 (Foster City)的一家地中海餐馆吃饭,用餐区域设置于一片水域中央,餐点以披萨、色拉等为主,餐桌之间有一定距离,传菜的服务人员均有佩戴口罩,食客在进入餐馆时也需要佩戴口罩,但进餐时可以摘除口罩。 

在中餐馆用餐的体验是在半岛酒家,其用餐区域设置于室外的阳台上,共开放两桌,前往用餐前需预定方可入内,送餐的服务人员均有佩戴口罩,李女士表示,由于店家的防疫措施准备充分,用餐过程中很放心卫生与安全。 

旧金山华埠康年酒家东主李彪(Bill Lee)透露,由于疫情和早前抗议警暴活动的影响,餐馆的正常营业受到极大的冲击,营业额一度直线下滑。 

谈到户外用餐安排,李彪并不十分看好,他认为华埠的经济主要靠人流量带动,目前华埠的人流量与过去相较相差甚远,即使将餐桌椅摆在户外,也不一定能将营业水平恢复到昔日正常水平,同时路边摆放餐桌椅,还需要政府方面的审批等手续,或将给经营者徒增负担。