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调查预告2016年 食物价格加加加

《星岛日报》报道:消费者若认为今日去超市买肉食蔬菜,见到的价格已经高到令人难以喘息,有报告指出,随着加元持续疲弱,影响整体通胀,有专家估计,明年2016年,食物价格将会全线进一步飙升,导致加拿大家庭平均在食用上要额外花多300多元。

贵湖大学食物研究所就加拿大家庭平均伙食费用调查数据显示,本年内已经额外增加了325元。而到了2016,消费者将会在这325元之上,更要付多345元买伙食。而大型超市连锁店亦已向消费者提出忠告,因为加元持续低企,推高价格。虽然,消费者不会立刻见到食物价格上涨。但研究员提醒消费者,在来年大家要有心理准备面对天价的食物价格。

贵湖大学第6年食物价格报告首席研究员查尼宝斯(Sylvain Charlebois)表示,加拿大的蔬菜水果有81%是由外国进口,因而极易受到汇率波动。所以在新年后,蔬菜水果的价格将会调升4%至4.5%。

肉价料再升4.5%

查尼宝斯表示这将意味着,大部分家庭在蔬菜水果的花费上,将别无选择,不幸地,要用更多钱。

该报告同时指出,气象专家预测2016年因厄尔尼诺关系,将会导致美国太多雨水,而令到农作物失收,因而令到农产品价格上升之余,亦不能抵消通胀带来的汇率影响。

查尼宝斯表示,肉类价格方面,去年已经上升了5%,到2016年,将会额外加多4.5%。鱼类及海鲜价格,亦会上升3%,奶类、鸡蛋、谷类价格,亦将有2%加幅。

大型连锁超市集团Loblaw主席韦斯顿(Galen Weston)上月在一会议中,曾发出警告,食品通胀难以预测。他表示,到2016年,这股强大食品通胀潮仍会继续伸延,似乎难以遏止。

联合国的食品及农业组织宣布2016年为国际豆类年,加拿大作为全球最大农作物(扁豆,鹰嘴豆,豆类,干豌豆)出产国之一,此举对加国至为重要。查尼宝斯又预期,国民将更重视廉价的蛋白质代替品。 

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关键词: 食物 调查 价格